上位词
别名
拉丁学名
brassica campestris l.ssp.chinensis makino var.communis tsen et lee
精选上位词
小白菜(学名:普通白菜)
拉丁学名:Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)
在英语中,小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy(或pak,buk choi),而大白菜则是napa cabbage。
小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科 芸薹属。 原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70cm,常作一年生栽培。茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。基生叶倒卵形,长20~30cm,深绿色,有光泽,全缘,先端钝圆,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或淡绿色; 茎生叶长卵圆形或宽披针形,基部耳状抱茎,全缘,微带粉霜。总状花序,顶生,聚集成圆锥状,花后花序轴渐延长; 萼片4,淡绿色,基部呈伞状; 花冠4,十字形,淡黄色,花瓣椭圆形或近圆形,基部具短爪; 雄蕊6,四强,花丝线形; 雌蕊1,柱头膨大成头状。长角果,圆柱形。种子球形,紫褐色或黄褐色。花期4~5月,果期5~6月。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
中文学名 | 普通白菜 |
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亚种 | 小白菜 |
亚纲 | 五桠果亚纲 |
分布区域 | 中国各地 |
原始名称 | 小白菜 |
外文名 | baby bok choy |
实体注释 | 十字花科植物 |
属 | 芸薹属 |
族 | 芸薹族 |
界 | 植物界 |
目 | 白花菜目 |
种 | 芸薹 |
科 | 十字花科 |
纲 | 双子叶植物纲 |
英文名 | baby bok choy |
门 | 被子植物门 |
brassica campestris l.ssp.chinensis makino var.communis tsen et lee