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永州血鸭
宁远血鸭简介
永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。
| 中文名 | 永州血鸭 |
|---|---|
| 别名 | 宁远血鸭 |
| 原产地 | 宁远 |
| 原始名称 | 永州血鸭 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 外文名 | yongzouxueya |
| 精选别名 | 宁远血鸭 |
| 英文名 | yongzouxueya |
| 适宜人群 | 老少皆宜 |
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