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梅子肉
简介
梅子肉是一道浙江的地方传统名菜,主料是猪精肉,配料是荸荠、肥膘、蛋清等,调料是白糖、猪网油等。该菜品主要通过油炸的方法制作而成。
| 中文名 | 梅子肉 |
|---|---|
| 原产地 | 浙江 |
| 原始名称 | 梅子肉 |
| 口味 | 酸甜 |
| 类别 | 菜谱 |
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