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调料
湖南剁椒鱼头
简介
湖南剁椒鱼头是用鱼头制作的一道湘菜,入口香辣爽口,回味绵长。鱼头营养高、口味好,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
| 上位词 | 湘菜中的一个菜品 |
|---|---|
| 中文名 | 湖南剁椒鱼头 |
| 主要工艺 | 蒸 |
| 原始名称 | 湖南剁椒鱼头 |
| 类别 | 菜谱 |
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