矮脚苏州青白菜是苏州市蔬菜研究所用多倍体育种技术育成的同源四倍体不结球白菜品种。该白菜口感好,冬性强,抽薹开花晚,克服了春栽“苏州青”抽薹早、单产低及“四月慢”、“五月慢”叶色黄绿、品质差的缺点。可在夏季作小青菜和秋季作大青菜栽培。