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桂阳坛子肉
简介
桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜,以五花肉为主要食材的私家菜,原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。传说起源于三国时期的湖南特色小吃桂阳坛子肉。
| 上位词 | 湖南桂阳汉族传统名菜 |
|---|---|
| 中文名 | 桂阳坛子肉 |
| 原始名称 | 桂阳坛子肉 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 调料 | 盐 |
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