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金钩挂玉牌
简介
金钩挂玉牌是是一道美味可口的传统名菜,属于贵州菜贵阳菜。此菜特点汤汁清淡,豆腐细嫩,蘸水咸鲜香辣爽口。以豆腐为主要材料,烹饪以为主。 金它不仅仍然是人人爱食的家常菜,而且还被那诱人的滋味和多变的蘸水不仅使人食欲大增,还有解腻、醒酒的作用,常常一上桌就会成为“众矢之的”被一扫而光。
| 中文名 | 金钩挂玉牌 |
|---|---|
| 原始名称 | 金钩挂玉牌 |
| 口味 | 香辣爽口 |
| 类别 | 家常风味菜 |
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