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红烧鱼尾
简介
红烧鱼尾是一道简单的家常菜,主料是鲩鱼尾段400克,竹笋20克,香菇8朵,花生油2汤匙,生姜丝1,2茶匙,红辣椒1根,大葱末1汤匙,太白粉(生粉)1茶匙,绍酒1茶匙,高汤(或清水)120毫升,酱油3汤匙,糖1茶匙,胡椒粉、麻油适量。
| 中文名 | 红烧鱼尾 |
|---|---|
| 原始名称 | 红烧鱼尾 |
| 口味 | 鲜美可口 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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