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荷包鱿鱼
简介
荷包鱿鱼是四川省经典名菜,属于川菜系,是四川省经典的名菜。以水发鳅鱼、鱼肉、猪肥膘肉、蛋黄等制作而成。口味咸鲜,形美色艳,汤清味鲜,质软嫩滑。
| 中文名 | 荷包鱿鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 荷包鱿鱼 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 川菜 |
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