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原始名称
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腌黄瓜
简介
腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用,具有美容、减肥、降血脂等作用。
| 上位词 | 昌北泡菜的一种 |
|---|---|
| 中文名 | 腌黄瓜 |
| 口味 | 咸鲜味 |
| 名称 | 腌黄瓜 |
| 外文名 | pickle |
| 工艺 | 腌 |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 英文名 | pickle |
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