素丸子

热度:443

简介

素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄素和维生素b6。

中文名 素丸子
储藏方法 常温储存
口味 油腻
名称 素丸子
外文名 meatball
类别 菜谱
英文名 meatball
适用人群 老少皆宜
制作方法
  • 蔬菜可以根据自己喜好,更改。我用的米饭是剩饭,添加在丸子里可以使丸子口感更好。面粉我用了这一小碗。
  • 萝卜插成丝后切几刀,不要切太碎。
  • 白菜切碎。
  • 葱切成末
  • 姜切末
  • 把准备好的白菜,萝卜,葱末,姜末和米饭放在一起,拌匀。
  • 加入面粉,试着添加,不要太干,用手可以挤出来丸子就好。太干炸出来的丸子会硬。
  • 准备一个凉油碗,勺子涂油,方便盛丸子。
  • 油用大火烧热。
  • 挤出来一个丸子,用勺子盛到锅里。
  • 油一定要热哦,不然会浸油的。
  • 出锅,就这么容易。炒黑白菜的时候可以放进去几个丸子,也不错呦。
  • Extra
  • 素丸子
  • 维生素
  • 豆腐
  • 面粉
  • 香菜
  • 鸡蛋
  • 原始名称
  • 素丸子
  • 素丸子(清扫厨房下脚料)
  • 精选上位词
  • 家常菜
  • 菜谱
  • 相关实体