腌萝卜

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简介

腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且也不会泡心。

上位词 一道风味小菜
中文名 腌萝卜
名称 腌萝卜
类别 家常菜谱
制作方法
  • * 准备萝卜数根
  • * 切片还是切块看个人喜好都可以~
  • * 加盐, 腌制约半小时.
  • * 盐的作用可以使萝卜变软从而吃起来更加爽脆!用手捏出水份并沥干.。
  • * 加入4~6勺糖, 少量的盐, 倒入醋淹过萝卜. 然后放入冰箱冷藏数小时更加入味~
  • Extra
  • 白萝卜
  • 腌萝卜
  • 主要原料
  • 白糖
  • 辣椒油等
  • 原始名称
  • 腌萝卜
  • 腌萝卜(偏甜)
  • 腌萝卜(简约版)
  • 口味
  • 酸甜
  • 精选上位词
  • 家常菜谱
  • 小菜
  • 菜谱
  • 风味小菜
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