香菇鸡腿

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简介

香菇鸡腿这道菜可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

中文名 香菇鸡腿
原始名称 香菇鸡腿
是否含防腐剂
类别 菜谱
制作方法
  • 鸡腿洗干净。
  • 剔除鸡骨。
  • 鸡腿肉切成块,加盐 蚝油 料酒 白糖 胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
  • 胡萝卜,香菇,芹菜摘洗干净。
  • 胡萝卜,香菇,芹菜回刀。
  • 起油锅,葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。
  • 加蚝油炒。
  • 加料酒炒。
  • 加冰糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。
  • 烧至鸡腿7,8分熟,香菇入锅炒。
  • 胡萝卜芹菜入锅炒。加盐,胡椒粉炒。, 炒均匀即可出锅装盘。
  • 主要原料
  • 水发香菇
  • 鸡腿
  • 精选上位词
  • 菜谱
  • 鲁菜
  • 适宜人群
  • 老年人
  • 青年人
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