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葱油鲈鱼
简介
葱油鲈鱼是一道色香味俱全的特色传统名菜,在江南地区尤为盛行。葱切丝,把香菜切段备用。将鱼放入沸水锅内,加入适量精盐煮熟,捞出放入盘内,把适量精盐、味精撒在鱼身两侧。
再将其放平盘中,将葱、香菜、酱油放于鱼上。将香油烧热,浇在鱼上即成。
| 中文名 | 葱油鲈鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 葱油鲈鱼 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
制作方法
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