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原始名称
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怪味鸡丝
简介
怪味鸡丝 (special flavored shredded chicken)是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。
此菜咸、甜、麻、辣、酸、香、鲜各味俱全,为四川菜风味代表之一。肉质鲜嫩,互不压味, 味道特殊,故名怪味鸡丝。
| 中文名 | 怪味鸡丝 |
|---|---|
| 名称 | 怪味鸡丝 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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