大盘鸡

新疆大盘鸡

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简介

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。

中文名	新疆大盘鸡
别名	大盘鸡
名称	新疆大盘鸡
类别	家常菜谱
精选别名	大盘鸡

Extra

土豆

新疆大盘鸡

沙湾县

洋葱

辣椒

鸡肉

上位词

地区名菜

新疆名菜

新疆家乡菜

新疆知青创造的地区名菜

原始名称

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡(海外版)

新疆大盘鸡（改良版）

新疆大盘鸡（炒糖版）

新疆大盘鸡（配皮带面）

口味

辣

鲜

外文名

the xinjiang market chicken

精选上位词

家常菜谱

沙湾大盘鸡

菜谱

英文名

the xinjiang market chicken

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