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椒麻鸡
简介
椒麻鸡是一道流传于新疆、四川和重庆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。
| 中文名 | 椒麻鸡 |
|---|---|
| 口味 | 香咸麻辣 |
| 名称 | 椒麻鸡 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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