沙爹

satay 沙嗲

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简介

沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

名称	沙爹
外文名	satay
类别	菜谱
英文名	satay

Extra

沙爹

沙爹酱

洋葱等

牛肉

羊肉

马来米饭

黄瓜

上位词

风味

饮食

中文名

沙嗲

沙爹

原始名称

沙爹

沙爹(satay)

口味

软嫩

香脆

精选上位词

火候炭烤后

菜谱

鸡肉串成串以适度的火候炭烤后

精选别名

satay

沙嗲

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