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麻辣鸡片
简介
麻辣鸡片是四川省名菜,属于川菜系,口感麻辣香浓,咸鲜,略带甜味。主要原料是鸡肉,口味是麻辣,工艺是煨,难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用
| 上位词 | 四川省汉族名菜 |
|---|---|
| 中文名 | 麻辣鸡片 |
| 原始名称 | 麻辣鸡片 |
| 口味 | 麻辣 |
| 类别 | 川菜 |
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