蒜蓉蒸丝瓜
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简介
一般市场是有两种丝瓜,一种是有棱角的,就叫丝瓜,但在一种是无棱角的,广东人叫水瓜,两种瓜都比较清热寒凉,广东人喜欢吃有棱角的,比较清甜,至于水瓜,有时用来生滚,如果上火,有些人也会用黄豆加水瓜煲水喝用来清热解毒气,所以在烹调时或多或少都会加少许姜,清炒时一般放姜茸蒜茸,也可以清蒸,都很美味的哦
上位词 |
有两种丝瓜 |
中文名 |
蒜蓉蒸丝瓜 |
原始名称 |
蒜蓉蒸丝瓜 |
是否含防腐剂 |
否 |
类别 |
快乐厨房 |
主要原料
丝瓜
大蒜(2个)
红辣椒(1只)
蒜蓉
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