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砂锅三味
简介
砂锅三味是山东省胶东沿海地区特色传统冬令佳肴,属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。
| 上位词 | 用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉 |
|---|---|
| 中文名 | 砂锅三味 |
| 原始名称 | 砂锅三味 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 鲁菜 |
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