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冬瓜球
简介
冬瓜球是上海市著名的传统小吃,属于上海菜。此菜形似葡萄,质似白玉,形,色,味俱佳。基本材料是 冬瓜,开洋,鸡茸,鲜汤
| 中文名 | 冬瓜球 |
|---|---|
| 主要原料 | 冬瓜 |
| 原始名称 | 冬瓜球 |
| 所属菜系 | 上海菜 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
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