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菜泡饭
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菜泡饭
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简介
菜泡饭是一款传统小吃,在江南地区尤为流行。饭店酒席常以之为点心,也有龙虾菜泡饭,鱼翅菜泡饭等奢华之作。
中文名
菜泡饭
口味
咸香可口
名称
菜泡饭
类别
菜谱
制作方法
青菜洗净备用,按人数准备一大碗剩米饭
将洗净的青菜切碎
锅中倒油,将青菜倒入锅中翻炒
加入清水(我这里放的是骨头汤)…
加入剩饭,翻炒一下,加盖稍微焖煮一下,出锅前加猪油和盐调味
有菜有饭,来上一碗,简直不能更幸福了
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米饭
菜泡饭
上位词
一款普通的传统小吃
一款普通的汉族小吃
汉族小吃
原始名称
菜泡饭
菜泡饭(面筋版)
精选上位词
传统小吃
小吃
菜谱
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