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酥饼
简介
酥饼(crispy cakes )是有特制的脂烙酥而得名,特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。其中,尤其以金华酥饼最为盛名。
酥饼的主要产地是浙江金华府和吉林江城(乌拉古城)。
| 中文名 | 酥饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 酥饼 |
| 口味 | 多种口味 |
| 外文名 | crispy cakes |
| 拼音 | su bing |
| 特点 | 金黄色层次清晰脆而不碎油而不腻 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | crispy cakes |
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