固定化酶

immobilized enzyme
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简介

固定化酶(immobilized enzyme)是20世纪60年代发展起来的一种新技术。所谓固定化酶,是指在一定的空间范围内起催化作用,并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的,而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理,使之成为不溶于水的,但仍具有酶活性的状态 。

中文名 固定化酶
原始名称 固定化酶
外文名 immobilized enzyme
精选别名 immobilized enzyme
英文名 immobilized enzyme
Extra
  • è固定化增加
  • 发生变化
  • 固定化酶
  • 有限制
  • 上位词
  • 一种新技术
  • 中国食品科学技术学会
  • 化工产品
  • 反应过程
  • 指在一定的空间范围内起催化作用
  • 理学
  • 空间范围内起催化作用
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