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漆酶
简介
漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶(ρ- 二元酚氧化酶,ec1.10.3.2),属于铜蓝氧化酶,以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中,亦可存活于空气中,发生反应后唯一的产物就是水,因此本质上是一种环保型酵素。漆酶独特的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用,作为高效的生物检测器而成为底物、辅酶、抑制剂等成分分析的有效工具和手段。由于这几年环保意识逐渐被人所重视,因此近年来漆酶也成为众多学者的研究对象。
| 中文名 | 漆酶 |
|---|---|
| 原始名称 | 漆酶 |
| 外文名 | laccase |
| 类别 | 铜蓝氧化酶 |
| 英文名 | laccase |
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