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肽酶
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简介
肽酶是一种能够水解肽链的酶,是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会(nomenclature committee of the international union of biochemistry and molecular biology,nc-iubmb) 推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术语,可以分为两大类型,即内肽酶(e.c.3.4.21~3.4.99)和外肽酶(e.c.3.4.11~3.4.19) 。其中内肽酶作用于多肽链内部的特定肽键,外肽酶作用于多肽底物的n-末端或c-末端,催化游离氨基酸和小肽的生成。
| 中文名 | 肽酶 |
|---|---|
| 原始名称 | 肽酶 |
| 外文名 | peptidase |
| 英文名 | peptidase |
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