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氨肽酶
简介
氨肽酶(aminopeptidases,简称 aps,ec 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 n 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类:内切蛋白酶(endopeptidases)和外切蛋白酶(exopeptidases),其中外切蛋白酶又可分为氨肽酶和羧肽酶(carboxypeptidases)。
| 中文名 | 氨肽酶 |
|---|---|
| 原始名称 | 氨肽酶 |
| 外文名 | aminopeptidase |
| 类型 | 蛋白酶 |
| 英文名 | aminopeptidase |
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