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布朗尼蛋糕
简介
布朗尼(chocolate brownie)是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕 ,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
布朗尼(chocolate brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。
| 中文名 | 布朗尼蛋糕 |
|---|---|
| 口味 | 巧克力口味 |
| 名称 | 布朗尼蛋糕 |
| 外文名 | chocolate brownie |
| 类别 | 烘培 |
| 英文名 | chocolate brownie |
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