水果蛋糕

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简介

利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

中文名 水果蛋糕
口味
名称 水果蛋糕
工艺
类别 烘培
制作方法
  • 淡奶油加糖打发,蛋糕脱模,分层。
  • 做水果夹心,和片。
  • 做些粉色奶油
  • 给蛋糕整体抹面,因为外面挤花,所以抹面没要求。
  • 用6齿嘴
  • 画圆挤出花
  • 侧面挤两层,上面挤一圈。
  • 火龙果切块,拌些透明果胶,可以防止水果渗水。
  • 堆放水果,完成~
  • Extra
  • 果酱
  • 水果蛋糕
  • 面粉
  • 原始名称
  • 水果蛋糕
  • 水果蛋糕(无奶油版)
  • 水果蛋糕(无烤箱版)
  • 水果蛋糕(木糖醇)
  • 精选上位词
  • 烘培
  • 菜谱
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