滑蛋虾仁

热度:271

简介

滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。

中文名	滑蛋虾仁
名称	滑蛋虾仁
类别	家常菜谱

制作方法

准备一只鸡蛋,6个虾仁,适量葱花。

虾仁用盐腌一下。

鸡蛋打散,加入葱花,少许盐,糖,鸡精,拌匀。

虾仁用开水焯一下,取出。

将焯好的虾仁放入鸡蛋液里。

锅中倒入适量油,烧热,倒入鸡蛋虾仁。

双面煎至金黄,取出。

Extra

滑蛋虾仁

虾仁

鸡蛋

上位词

广东省传统的汉族名菜

汉族名菜

滑蛋虾仁的做法

菜谱

原始名称

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁(快手)

滑蛋虾仁（改良版）

精选上位词

名菜

家常菜谱

特色名菜

菜谱

营养成分

脂肪

蛋白质

调料

姜

料酒

盐

葱