羊腰子就是羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念在我国可以说是深入人心,而很多男性都喜欢吃动物内脏,尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。