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羊脑
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简介
羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑,润肤每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克。通常为火锅的食材。
| 中文名 | 羊脑 |
|---|---|
| 原始名称 | 羊脑 |
| 口味 | 鲜美 |
| 外文名 | sheep |
| 实体注释 | 羊脑 |
| 类别 | 食材 |
| 英文名 | sheep |
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