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主要原料
猪梅肉
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简介
“梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”。广东香港一带制作叉烧的原料主要就是枚肉,在香港杨桃美食网的一期关于南乳蜜汁叉烧的节目中对枚肉的由来有详细说明。
| 中文名 | 猪梅肉 |
|---|---|
| 原始名称 | 猪梅肉 |
| 口味 | 香嫩美味 |
| 类别 | 家常菜 |
| 精选上位词 | 食品 |
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