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猪腿肉
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猪腿肉
热度:495
简介
猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用,湿热痰滞内蕴者慎服,而肥胖、血脂较高者不宜多食。
中文名
猪腿肉
原始名称
猪腿肉
含义
从猪的腿部到后腿部分的肉
营养价值
优质蛋白质和必需的脂肪酸
Extra
入脾
味甘咸
性平
猪腿肉
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