发菜

仙菜净池菜地毛菜头发藻旃毛菜

热度:634

简介

发菜(拉丁学名:nostoc flagelliforme born. et flah.),中文学名:发状念珠藻,是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见。

分布区域	世界各地
原始名称	发菜
外文名	nostoc flagelliforme
学名	发状念珠藻
实体注释	发菜
属	念珠藻属
界	蓝藻界
目	念珠藻目
种名称	发状念珠藻
科	念珠藻科
纲	蓝藻纲
英文名	nostoc flagelliforme
门	蓝藻门