牛骨汤

热度:477

简介

牛骨汤是一道菜品,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美,营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透。

中文名 牛骨汤
原始名称 牛骨汤
类别 菜谱
制作方法
  • 1.野生党参一根洗干净
  • 2.党参切成一小段,姜切片。
  • 3.把党参和姜片分别装到茶包袋里。
  • 4.红枣,枸杞洗干净,所有配料准备好
  • 5.牛骨放开水里捞一下
  • 6.牛骨放水里把血水和泡泡洗干净,放入汤锅里加上水
  • 7.把所有其他材料裙全部放进去
  • 8.开大火
  • 9.等汤开后,把火关小慢慢熬
  • 10.熬了差不多二个小时,味道都出来了,加入调料盐,鸡精
  • 11.试下味道差不多汤就熬好了
  • Extra
  • 大火烧开
  • 当归
  • 微火慢炖
  • 桂皮
  • 牛胸口肉500克
  • 牛骨200克
  • 牛骨汤
  • 白芷
  • 盐适量。
  • 胡萝卜50克
  • 芹菜25克
  • 葱头50克
  • 陈皮
  • 食盐
  • 口味
  • 气味鲜美
  • 汤色淡黄
  • 清澈
  • 精选上位词
  • 菜品
  • 菜谱
  • 适宜人群
  • 制作汤类
  • 热菜及各种酱料
  • 相关实体