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沙司
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简介
沙司是英语sauce的译音,已为大家熟悉和常用,是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。沙司的种类和做法很多,有咸、酸、甜、辣等口味,主要分成冷沙司和热沙司两大类。
| 中文名 | 沙司 |
|---|---|
| 原始名称 | 沙司 |
| 外文名 | sauce |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 英文名 | sauce |
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