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调料
茄泥
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简介
茄泥是一道美食,主要食材是茄子、大蒜。茄泥软烂,白色,酱香别有风味。宜夏季食用,调料可根据各自口味爱好配置,亦可加入花椒油、辣酱油、香菜末等。
| 中文名 | 茄泥 |
|---|---|
| 原始名称 | 茄泥 |
| 类别 | 私家菜 |
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