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蒸豆腐
简介
蒸豆腐是中国的一种古老传统食品,在一些古籍中,如明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等箸作中,都有蒸豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载。中国人首开食用蒸豆腐之先河,在人类饮食史上,树立了嘉惠世人的丰功。
需要用到的原料有豆腐300克,鸡肉30克,干木耳、香菇各1朵,鸡蛋1个,松子、姜汁、糖、盐、麻油、葱花、蒜茸、芝麻、胡椒粉各适量。
| 中文名 | 蒸豆腐 |
|---|---|
| 口味 | 麻辣 |
| 名称 | 蒸豆腐 |
| 外文名 | this dish of tofu |
| 类别 | 家常菜谱 |
| 英文名 | this dish of tofu |
制作方法
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