上位词
绰号
开洋
金勾简介
开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。
| 中文名 | 开洋 |
|---|---|
| 功效 | 提鲜调味 |
| 原始名称 | 开洋 |
| 原料 | 虾 |
| 外文名 | kai yang |
| 实体注释 | 虾皮 |
| 精选上位词 | 虾皮 |
| 精选别名 | 金勾 |
| 英文名 | kai yang |
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