煎牛肉

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简介

煎牛肉是一道美食,主要食材有牛肉,料酒,酱油,少许淀粉等。

中文名 煎牛肉
原始名称 煎牛肉
工艺
类别 菜谱
制作方法
  • 准备一块牛肉。
  • 准备配料,玉米淀粉用料酒稀释。
  • 把牛肉切成较大的片,倒入料酒淀粉混合物,盐,黑胡椒粉拌匀,净置3小时以上。
  • 蒜切成片。
  • 锅中倒入少许油,炒蒜片,出香味。
  • 把牛肉片摆好,中火煎。
  • 然后翻另一面继续煎。煎好后关火。撒少许孜然粉。
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