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猪肚鸡汤
简介
猪肚鸡汤,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
| 中文名 | 猪肚鸡汤 |
|---|---|
| 原始名称 | 猪肚鸡汤 |
| 口味 | 咸 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
制作方法
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