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特点
蒜黄
简介
大蒜幼苗,百合科 葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。在中国各地均有种植,是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
| 中文名 | 蒜黄 |
|---|---|
| 原始名称 | 蒜黄 |
| 品种 | 蔬菜类 |
| 精选上位词 | 食品 |
| 读音 | suan huang |
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