保加利亚乳杆菌
lactobacillus bulgaricus简介
保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。一种细菌被冠以国名,而且传宗接代,繁衍至今,遍布全世界,又效能优异,助人健康长寿,确实不能不令人感到神奇。 乳酸菌是一组菌的总称,其中包括乳球菌、片球菌、明串球菌、乳杆菌(其中以保加利亚乳杆菌为代表)和双歧杆菌。它们有一个共同的本领,就是能发酵糖而获得能量,产生大量乳酸。
| 亚种 | 保加利亚乳杆菌l |
|---|---|
| 原始名称 | 保加利亚乳杆菌 |
| 学名 | 保加利亚乳杆菌 |
| 属 | 乳杆菌属 |
| 拉丁学名 | lactobacillus bulgaricus |
| 界 | 细菌界 |
| 目 | 乳杆菌目 |
| 种名称 | 德氏乳杆菌l |
| 科 | 乳杆菌科 |
| 精选上位词 | 科学百科农业科学分类 |
| 精选别名 | lactobacillus bulgaricus |
| 纲 | 芽孢杆菌纲 |
| 门 | 厚壁菌门 |
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