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鸡蛋腐竹糖水
鸡蛋糖水简介
鸡蛋腐竹糖水是一道传统的名点,属于粤菜系。用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。将鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟即成。
| 中文名 | 鸡蛋腐竹糖水 |
|---|---|
| 口味 | 甜 |
| 名称 | 鸡蛋腐竹糖水 |
| 外文名 | egg sugar water |
| 类别 | 小吃 |
| 精选别名 | 鸡蛋糖水 |
| 英文名 | egg sugar water |
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