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原始名称
口味
花椒油
简介
花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化
汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒。
| 上位词 | 饮食 |
|---|---|
| 中文名 | 花椒油 |
| 名称 | 花椒油 |
| 外文名 | pepper oil |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | pepper oil |
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