菜饼

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中文名	菜饼
原始名称	菜饼
类别	菜谱
精选上位词	菜谱

制作方法

首先把韭菜和胡萝卜洗净,韭菜切成丁状,胡萝卜切成胡萝卜丝。把切好的胡萝卜丝和韭菜丁放入容器内。

将胡萝卜丝和韭菜丁中打入两个全蛋,一小勺花椒粉,适量的盐,根据你准备的菜量倒入适量的面粉,面粉是蔬菜的三分之一。

将所有的食材充分搅拌均匀,把电饼铛上下面都加热,在锅内刷一层食用油。用勺子挖一团调好的饼料。

放在锅中均匀压平,压成适量大小,厚薄要均匀,盖好盖子后煎3分钟左右。

打开电饼铛在每一个饼上均匀涂抹上食用油,然后将每个饼翻面。

盖上盖子后再煎大约1-2分钟左右,可以随时打开观察一下避免糊掉。

两面全部金黄后就可以出锅摆盘了。

Extra

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