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花生饼、粕是以脱壳花生米为原料,经压榨或浸提取油后的副产物。
花生饼中粕的营养价值较高,其代谢能是饼、粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量可达48%以上。精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最高的。维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似。
中文名 | 花生饼 |
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原始名称 | 花生饼 |
原料 | 脱壳花生米 |
外文名 | peanut cake |
实体注释 | 花生油榨取副产品 |
性质 | 花生油榨取副产品 |
类别 | 菜谱 |
英文名 | peanut cake |