玉米碴

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简介

玉米碴又称“苞米碴”,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。

把玉米加工成面,和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。

中文名	玉米碴
主要原料	玉米
原始名称	玉米碴
是否含防腐剂	否
精选上位词	食品

Extra

玉米碴

维生素b

谷氨酸

功效

健脑

降低胆固醇

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